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20. Januar 2019

Ein faszinierender Workshop über Trends & Mikropflanzen in der Gastronomie

Ein faszinierender Workshop über Trends & Mikropflanzen in der Gastronomie Koppert Cress – Architecture Aromatique Spice Hunter und Culinary Development Manager Marcel Thiele, vom holländischen Unternehmen […]
10. Januar 2019

Kulinarik Klessheim zu Gast beim Culinary World Cup Luxembourg

Kulinarik Klessheim zu Gast beim Culinary World Cup Luxembourg Das Kulinarik Klessheim Team erlebte spannende Tage voller Genuss und Inspiration. In Luxembourg fand vom 24.11 – […]
10. Januar 2019

Stiegl-Gut Wildshut

Stiegl-Gut Wildshut Die 2TC auf Besuch beim 1. Biergut Österreichs. Schülerinnen und Schüler vom Schwerpunkt Culinary Art Food & Beverage, unter Leitung von Alexander Stockl und […]
9. Januar 2019

Career Day 2019: 24.10.2019 – Save the date!

Auch im heurigen Jahr wird der beliebte Career Day der Tourismusschulen Salzburg im Kavalierhaus Klessheim veranstaltet. Am Career Day haben die Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen […]
16. Dezember 2018

Schikurs der 2TA

Schikurs der 2TA Die Klasse 2TA war vom 10. bis 14.12. auf Schiwoche in Schladming. Nach einem schneestürmischen Start wurde die Gruppe mit herrlichem Wetter und […]
3. Dezember 2018

Kobe Beef & Shrub – ein wahrer Gaumenschmaus

Kobe Beef & Shrub – ein wahrer Gaumenschmaus Viele interessante Aspekte über die Herkunft und die Verarbeitung des Kobe Beef’s, sowie die dazu passende Getränkebegleitung erlernten […]
24. November 2018

Auf der BIM 2018

Auf der BIM 2018 Am Freitag waren wir, die 4TB der Tourismusschule Klessheim, stark auf der BIM vertreten. Bereits in der Früh bereiteten wir alles vor, […]
23. November 2018

Klessheimer feierten mit der Käseelite Österreichs auf dem Luxusschiff „MS Sonnenkönigin“

Klessheimer feierten mit der Käseelite Österreichs auf dem Luxusschiff „MS Sonnenkönigin“ Mit der Vergabe der Käsekaiser werden alljährlich herausragende Produkte und Leistungen in der Käsekultur gewürdigt. […]
20. November 2018

Herr Josef Umathum am 20.11.2018 in Klessheim

Herr Josef Umathum am 20.11.2018 in Klessheim Herr Umathum besucht uns in Klessheim schon seit vielen Jahren und begeistert unsere SchülerInnen mit seinen Vorträgen und Weinen! […]
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