20. Januar 2019
Ein faszinierender Workshop über Trends & Mikropflanzen in der Gastronomie Koppert Cress – Architecture Aromatique Spice Hunter und Culinary Development Manager Marcel Thiele, vom holländischen Unternehmen […]
10. Januar 2019
Kulinarik Klessheim zu Gast beim Culinary World Cup Luxembourg Das Kulinarik Klessheim Team erlebte spannende Tage voller Genuss und Inspiration. In Luxembourg fand vom 24.11 – […]
10. Januar 2019
Stiegl-Gut Wildshut Die 2TC auf Besuch beim 1. Biergut Österreichs. Schülerinnen und Schüler vom Schwerpunkt Culinary Art Food & Beverage, unter Leitung von Alexander Stockl und […]
9. Januar 2019
Auch im heurigen Jahr wird der beliebte Career Day der Tourismusschulen Salzburg im Kavalierhaus Klessheim veranstaltet. Am Career Day haben die Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen […]
16. Dezember 2018
Schikurs der 2TA Die Klasse 2TA war vom 10. bis 14.12. auf Schiwoche in Schladming. Nach einem schneestürmischen Start wurde die Gruppe mit herrlichem Wetter und […]
3. Dezember 2018
Kobe Beef & Shrub – ein wahrer Gaumenschmaus Viele interessante Aspekte über die Herkunft und die Verarbeitung des Kobe Beef’s, sowie die dazu passende Getränkebegleitung erlernten […]
24. November 2018
Auf der BIM 2018 Am Freitag waren wir, die 4TB der Tourismusschule Klessheim, stark auf der BIM vertreten. Bereits in der Früh bereiteten wir alles vor, […]
23. November 2018
Klessheimer feierten mit der Käseelite Österreichs auf dem Luxusschiff „MS Sonnenkönigin“ Mit der Vergabe der Käsekaiser werden alljährlich herausragende Produkte und Leistungen in der Käsekultur gewürdigt. […]
20. November 2018
Herr Josef Umathum am 20.11.2018 in Klessheim Herr Umathum besucht uns in Klessheim schon seit vielen Jahren und begeistert unsere SchülerInnen mit seinen Vorträgen und Weinen! […]